用料：
- 火腿肠 一根
- 胡萝卜 一节
- 面粉 两勺
- 鸡蛋 两个
- 水 两勺
- 葱 适量
- 盐 适量
小贴士：
面粉和水的比例是1:1，水也可以换成蔬菜汁。食材可根据自己的口味添加。
做法：
- 1. 胡萝卜去皮切小丁
- 2. 火腿肠切小丁
- 3. 葱切碎
- 4. 面粉装入大碗中
- 5. 磕入鸡蛋，加入水，搅拌均匀
- 6. 倒入胡萝卜丁、火腿肠丁、葱碎、盐
- 7. 搅拌均匀
- 8. 电饼档刷油倒入面糊
- 9. 煎至底部凝固后翻面煎至熟透
- 10. 切块装盘即可食用
面粉和水的比例是1:1，水也可以换成蔬菜汁。食材可根据自己的口味添加。