西红柿豆腐汤的做法

• 1.准备好食材。

• 2.豆腐切成两厘米的丁。

• 3.放入盐水中浸泡10分钟。

• 4.生姜切成姜末。

• 5.西红柿去皮切成小丁。

• 6.小葱取葱叶部分，切成葱末。

• 7.鸡蛋打入碗中，搅散。

• 8.锅内放油，放入姜末炒出香味儿。

• 9.放入西红柿翻炒，加入少许盐。

• 10.稍微多炒一会儿，将西红柿炒的烂一些，这样汤里的味道会更融合。

• 11.加入开水，再次烧开。

• 12.放入豆腐，煮三分钟。

• 13.转圈倒入鸡蛋液。

• 14.用铲子把鸡蛋划散。

• 15.加入适量食盐。

• 16.加入生抽。

• 17.滴入几滴香油。

• 18.撒入葱末即可。

• 19.完成了。