家常鱼香肉丝的做法

• 1.准备好材料，取碗里脊肉切丝加入适量盐、淀粉、香油搅拌均匀。
  (木耳提前泡好)胡萝卜、木耳、尖椒洗净切丝
  再取个小碗倒入生抽、米醋、耗油、白糖个适量搅拌均匀。（步骤太多，略省调料的步骤）
  

• 2.锅热倒入适量调和油

• 3.七成热倒入葱姜蒜炒香

• 4.倒入腌制好的里脊肉炒至发白色。

• 5.再倒入胡萝卜丝翻炒。

• 6.再倒入木耳丝翻炒。

• 7.再倒入尖椒丝翻炒。

• 8.再倒入调好的汁儿翻炒。

• 9.再放入适量豆瓣酱大火收汁即可。

• 10.一道美味的家常鱼香肉丝就做好了。