用料：
- 多宝鱼 一条
- 葱 适量
- 姜 一个
- 蒜 少许
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
小贴士：
腌制鱼一定要切好花刀，这样腌制更入味。大家做时可以再烧油淋鱼上面，味道会更鲜美。因为小孩有点生病，所以我减了这个步骤。
做法：
- 1. 因为在超市买的鱼，已经杀好。回家清洗干净，花刀切好，放葱，姜，料酒腌制十分钟
- 2. 腌制好了，把鱼拿出来装盘，重新放葱和姜，我还加了一点蒜。
- 3. 上锅蒸，加了蒸鱼豉油，最好鱼上面和下面都摸上。
- 4. 再加一点蚝油
- 5. 蒸10分钟左右多宝鱼就蒸好了。
腌制鱼一定要切好花刀，这样腌制更入味。大家做时可以再烧油淋鱼上面，味道会更鲜美。因为小孩有点生病，所以我减了这个步骤。