1.因为在超市买的鱼,已经杀好。回家清洗干净,花刀切好,放葱,姜,料酒腌制十分钟
2.腌制好了,把鱼拿出来装盘,重新放葱和姜,我还加了一点蒜。
3.上锅蒸,加了蒸鱼豉油,最好鱼上面和下面都摸上。
4.再加一点蚝油
5.蒸10分钟左右多宝鱼就蒸好了。
腌制鱼一定要切好花刀,这样腌制更入味。大家做时可以再烧油淋鱼上面,味道会更鲜美。因为小孩有点生病,所以我减了这个步骤。
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