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虫草花猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 虫草花  15克
  • 猪骨  202克
  • 红枣  3颗
  • 枸杞  10克
  •  0.5克
  • 鸡粉  1克
  • 料酒  3毫升

小贴士:

1. 虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤,营养丰富、味道鲜美,是一款老少咸宜四季滋补的靓汤

2.建议下午4点就开始炖,这样才可以和晚餐的荞麦面一起*

做法:

  • 1. 根据食材的种类和重量,备好
  • 2. 取一奶锅,加水,放姜片,倒入料酒
  • 3. 倒入洗净过的猪骨,焯下水,其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。
  • 4. 水烧开之后就会发现煮出了很多血沫,捞出猪骨后再洗净
  • 5. 将猪骨放入小炖锅
  • 6. 加入洗过的虫草花和水
  • 7. 加入鸡粉和盐
  • 8. 盖上盖子,插电,炖半小时
  • 9. 再加入红枣片和枸杞,炖10分钟即可
  • 10. 好喝的虫草花猪骨汤就做好啦!