大葱:解毒
1.鸡爪剪去指甲,切成合适的大小,大葱、生姜、大蒜切好备用。
2.锅中放入姜片,加水烧开,放入鸡爪焯煮3-5分钟。
3.去除浮沫后捞出备用。
4.锅中放油烧热,加入鸡爪、蒜瓣、大葱、桂皮、八角和香叶。
5.加1汤匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙蚝油,大火翻炒至均匀上色。
6.倒入一罐啤酒和一碗清水,大火烧开。
7.盖上锅盖小火焖至收汁。
8.加点盐调味,再撒点葱花装盘就可以开吃啦!
9.配米饭、当零食都超级棒~
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