甜醋猪脚姜的做法

• 1.准备好小黄姜，洗去泥巴，刮去表皮。

• 2.洗后冷水飞水，煮十分钟左右。

• 3.沥干备用，下锅煸炒至表面金黄

• 4.鸡蛋洗干净和姜一起煮，十分钟左右。

• 5.捞出冷水浸泡，方便剥壳。

• 6.剥壳备用。

• 7.猪脚切块洗净，冷水下锅飞水。

• 8.放一点茶油炒干水分。

• 9.洗锅后再放入姜和猪蹄

• 10.加入适量的甜醋盖过所有食材。

• 11.加入鸡蛋。

• 12.中小火煮开（将甜醋慢慢升温）

• 13.烧开后炖至1个半小时左右。

• 14.香喷喷的猪脚姜准备出炉。

• 15.乘到小锅，吃不完下次可以加热吃。

• 16.迫不及待先来一碗！