肉末生菜的做法

做法：

• 1. 生菜洗干净备用
• 2. 肉洗净剁成肉末，用盐、黄酒、生抽腌制十五分钟
• 3. 锅内放水烧开，放入适量盐和油这样可以使生菜更绿
• 4. 放入锅内焯烫致变色立刻捞出装盘
• 5. 锅内放油烧热放入蒜末和肉末煸炒香
• 6. 加入适量蚝油和白糖调味
• 7. 炒熟入味即可
• 8. 将肉末浇在生菜上，拍上成品图一道美味又可口的肉末生菜就完成了。