皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备好的瘦肉，剁碎，生姜切成末

• 2.瘦肉用开水煮一下，去浮沫，捞出备用

• 3.准备三个皮蛋

• 4.去皮后，剁成末

• 5.待稀饭煮开时，去掉上面的浮沫

• 6.然后把瘦肉，生姜，皮蛋，适量的盐放进去，熬一个半小时

• 7.待粥熬成稠状就可以了，出锅前根据个人口味，可以放点葱提味