新西兰花胶腌笃鲜的做法

• 1.花胶提前泡发好，切小块备用；

• 2.冬笋去皮，去老茎，滚刀切小块；

• 3.腊肉切片备用；

• 4.生姜切片备用；

• 5.烧一锅水，放入生姜、大葱，将排骨放葱姜水里焯水后捞出，沥干水备用；

• 6.排骨、腊肉、冬笋放入炖盅内，加适量水隔水炖2小时；

• 7.将冬笋块放入炖盅内，继续炖1小时；

• 8.加入枸杞炖15分钟即可。