豆沙酥的做法

• 1.蛋挞皮提前取出 室温自然解冻

• 2.自己做的红豆沙，也可以超市买

• 3.红豆沙分成相等的十份，每份25克 揉圆备用

• 4.解冻好的挞皮 去掉锡纸。放入一份揉圆的豆沙球

• 5.放虎口处收紧口，也可以像包包子一样包住

• 6.全部做好，收口朝下，整好形状

• 7.取一个蛋黄

• 8.做好的豆沙酥 用刷子刷一层蛋黄液

• 9.全部刷一层蛋黄液后

• 10.上面洒上黑芝麻

• 11.烤箱180°预热，放入做好的豆沙酥 中层烤25分钟

• 12.一道美味的红豆沙酥就做好了

• 13.放凉后 皮更酥脆奥！