豆芽炒肉的做法

做法：

• 1. 准备好食材，洗干净沥干水。
• 2. 猪肉切小块，韭菜和小米椒切碎待用。
• 3. 锅内放油烧热后，再倒入猪肉炒至八成熟。
• 4. 倒入豆芽翻炒变软。
• 5. 锅内倒入少量(两小勺)冷水，盖锅盖闷煮一会。
• 6. 开盖，依次加入小米椒、盐、韭菜，翻炒均匀即可关火。
• 7. 盛盘开吃。