排骨:养血 豆豉:清热
1.将辣椒,姜,蒜,葱白切碎,豆豉准备好
2.排骨洗净
3.将前面准备的材料放入排骨上并加入适量盐,酱油搅拌均匀,放置一旁三到五分钟
4.腌制好的排骨放入碟子上
5.锅里放入清水煮开,再放入排骨上去蒸至差不多半小时,熟了之后看个人喜欢的软硬度,再出锅
6.端出锅开吃了
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