黑芝麻磅蛋糕的做法

• 1.准备好所有黑芝麻酱需要用到的食材

• 2.将所有食材按照细砂糖、黑芝麻的顺序依次放入搅拌杯中，并盖好杯盖
  开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑，全程使用搅拌棒辅助，将食材推入刀片中

• 3.搅打好即是细腻顺滑油亮的黑芝麻酱啦

• 4.准备好所有黑芝麻磅蛋糕需要用到的食材，鸡蛋充分打散，黄油室温充分软化，粉类混合提前过筛，软化的黄油加入糖粉搅拌均匀

• 5.然后用电动打蛋器搅打到泛白、体积膨大
  分3次加入蛋液，每次都充分搅打均匀后再加入下一次蛋液

• 6.最后一次加入的蛋液搅打均匀后继续高速搅打2分钟，到轻盈蓬松的乳霜状态即可
   然后加入黑芝麻酱，搅打均匀

• 7.筛入粉类，用兜底翻拌的手法搅拌到面糊均匀细腻又有光泽

• 8. 将面糊挤入涂油撒粉防粘的模具中，我的模具是5*6*17厘米尺寸的，这个量可以做2个这样大小的磅蛋糕，放入预热好175度的烤箱中层烤制40分钟即可出炉
  出炉后趁热脱模，刷糖水，密封冷藏3天后回油即可切片食用