蒜泥茄子的做法

www.xiangha.com/caipu/102216036.html

用料：
茄子 1个
蒜 2瓣
盐 2克
生抽 1勺
醋 2勺
香油 1小勺
味精 2克
香菜 10克

做法：

1. 茄子洗净入锅蒸熟
2. 取出晾凉撕成条
3. 蒜压成泥
4. 加入适量的盐，香油，生抽，醋，味精调味
5. 加入香菜，浇入蒜汁既成