猪肉:滋阴
西兰花:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材,虾洗净去虾线,西兰花洗净切小朵,圆葱洗净切片,猪肉切丁,葱切花,姜切丝。
2.把西兰花洗净,加少许盐用热水焯熟接着过一下凉水待用。
3.锅中倒入玉米油,开小火,油温七成热放入猪肉丁炒熟。
4.然后放入虾,开大火,翻炒均匀,把虾炒红。
5.虾炒熟后,把葱花和姜丝放入
6.然后倒入生抽,翻炒均匀。
7.把圆葱倒入,翻炒均匀,炒至圆葱断生。
8.加入西兰花翻炒均匀
9.最后加入盐翻炒均匀即可。
10.盛盘开吃吧
11.成品图
1.盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调味料。 2.西兰花淖水时加一点点盐,可增加西兰花的翠绿色。马上过下冷水,使口感脆爽。 3.圆葱炒至断生即可,不要炒的过度。 4.建议一次吃完噢。