韭菜:补肾
槐花:养肝
木耳:止血
葱姜蒜 | 肉馅儿 |
老抽 | |
耗油 | |
白胡椒粉 | 八角粉 |
五香粉 | 鸡精 |
1.新鲜槐花,清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟
2.烧开水,加入少许油和盐,焯一下槐花,水开一分钟左右。
3.焯好,立马放凉水里浸泡,捞出,捏干水份。
4.肉馅儿里加入葱姜
5.一勺半五香粉
6.一勺白胡椒粉
7.一勺半八角粉
8.半勺花椒粉
9.一汤匙耗油
10.一汤匙老抽
11.少许芝麻油
12.热锅凉油,加入葱姜 花椒 炸干 捞出
13.炸好的油泼到调料上
14.顺着一个方向搅拌均匀 加入盐 木耳 韭菜 槐花搅拌均匀 倒一点点鸡精
15.和软点儿的面 擀皮 包
16.闻起来好香
17.吃起来也很棒
1.调料先用油炸完,搅拌均匀在放盐,防止出水 2.槐花焯水,加点油和盐