用料：
- 湿细面 400克左右
- 黄豆芽 适量
- 豆角 适量
- 猪瘦肉 150克
- 香菇 2朵
- 蒜瓣 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
小贴士：
用菜汁拌面条的时候，不要太多水。拌匀就好。多的菜汁扔掉，不然太湿了不好吃。
做法：
- 1. 猪肉添加适量料酒，蚝油，味极鲜，姜粉，白胡椒，糖，盐，姜汁，鸡精，五香粉抓匀腌制20分钟
- 2. 湿面条待水烧开，上锅蒸15分钟
- 3. 配菜洗净，切好备用
- 4. 黄豆芽适量
- 5. 湿面条蒸好，
- 6. 猪肉加油炒制发白盛出，把花椒八角挑出来扔掉，备用
- 7. 炒菜
- 8. 加水烧开，关火
- 9. 菜盛出，留菜汁
- 10. 菜汁拌匀面条
- 11. 上锅蒸，一层面条，一层菜铺匀
- 12. 一层面条一层菜铺匀，蒸15分钟，焖2分钟，然后出锅，再拌匀就可以吃了
- 13. 完成。喜欢酱汁蒜汁的可以再调一些，味道更好。