绝味蒸茄

绝味蒸茄
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健康功效

茄子:低蛋白质
香菇:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

绝味蒸茄的做法

  • 绝味蒸茄的做法图解1

    1.香菇切条

  • 绝味蒸茄的做法图解2

    2.茄子切片

  • 绝味蒸茄的做法图解3

    3.将切好的茄子泡水10分钟

  • 绝味蒸茄的做法图解4

    4.腊肠切片

  • 绝味蒸茄的做法图解5

    5.拿一碗倒入少许油

  • 绝味蒸茄的做法图解6

    6.倒入一勺蚝油

  • 绝味蒸茄的做法图解7

    7.倒入少许生抽

  • 绝味蒸茄的做法图解8

    8.撒入白糖

  • 绝味蒸茄的做法图解9

    9.撒入少许胡椒粉

  • 绝味蒸茄的做法图解10

    10.撒入少许盐

  • 绝味蒸茄的做法图解11

    11.倒入少许清水

  • 绝味蒸茄的做法图解12

    12.撒入少许生粉

  • 绝味蒸茄的做法图解13

    13.搅拌均匀

  • 绝味蒸茄的做法图解14

    14.锅中入少许油

  • 绝味蒸茄的做法图解15

    15.放入腊肠煸炒出香味

  • 绝味蒸茄的做法图解16

    16.倒入茄子炒制变软

  • 绝味蒸茄的做法图解17

    17.锅中剩油煸炒香菇1分钟

  • 绝味蒸茄的做法图解18

    18.热锅倒入酱汁煮沸

  • 绝味蒸茄的做法图解19

    19.将茄子和腊肠香菇装盘,淋上酱汁

  • 绝味蒸茄的做法图解20

    20.入蒸锅大火蒸6分钟即可制作完成

小贴士

1.茄子泡水是为了减少吸油
2.用腊肠煸炒出的腊香味可以给茄子提升口味

本菜谱由楠哥私房烘焙上传

绝味蒸茄的家常做法

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