干炸葫芦子鱼的做法

• 1.成品图。

• 2.葫芦子鱼去除内脏，冲洗干净。

• 3.葱，蒜切大块备用。

• 4.葫芦子鱼装盆里，加葱，蒜，姜粉。

• 5.倒入料酒，盐，鸡精，淀粉。

• 6.抓拌均匀腌制20分钟以上。

• 7.油锅烧热，放入葫芦子鱼，中小火炸。

• 8.待葫芦子鱼定型后再翻另一面炸。

• 9.炸至两面金黄、酥脆，捞出控油。

• 10.装盘享用吧。