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  • 用料:

  • 香菇  4个
  • 油菜  10棵
  • 大蒜  1粒
  • 蚝油  适量
  • 鸡精  少许
  •  适量

小贴士:

油菜不要炒的太久,太老了营养就丢失了,也不好吃。

做法:

  • 1. 香菇,油菜清洗干净,大蒜剥皮备用。
  • 2. 香菇焯水后切片,大蒜切片。
  • 3. 热锅倒少许植物油,油热后放大蒜,炒到微微变色。
  • 4. 倒入香菇片翻炒。
  • 5. 香菇炒出香味倒入油菜。
  • 6. 油菜炒蔫,加少许盐。
  • 7. 蚝油一勺。
  • 8. 最后加鸡精少许。
  • 9. 出锅装盘,是不是特别简单。