香菇油菜的做法

• 1.油菜，香菇去蒂（目的方便摆盘）洗干净备用。

• 2.锅中加水（够煮油菜即可）半锅，加入盐（目的使油菜有点味道）加少许油，烧开。水开后放油菜，油菜颜色变为深绿且变软时 捞出控水 摆盘备用。

• 3.洗好的香菇 切成米字花 菜刀小刀都可以。

• 4.洗干净锅，加热待锅干加少许油，油热时加切好的姜蒜 爆香，炒出香味之后 倒入备好的香菇 再加入少量盐 翻炒。翻炒一分钟加入半碗水 少量酱油 少量蚝油 少量醋 少量糖少量淀粉勾芡。大火收汁 在收汁时加入切好的小米辣。汁浓时 出锅。倒入摆好的油菜盘

• 5.一盘高颜值的香菇油菜就做好啦！