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红烧鲳鱼
健康功效
鲳鱼:养血
红烧鲳鱼的做法
![红烧鲳鱼的做法图解1]()
1.鲳鱼洗净晾干
![红烧鲳鱼的做法图解2]()
2.在鲳鱼背上划两刀，这一步的目的是上味道更入味
![红烧鲳鱼的做法图解3]()
3.平底锅放油，放入生姜
![红烧鲳鱼的做法图解4]()
4.放入鲳鱼煎到两边金黄
![红烧鲳鱼的做法图解5]()
5.煎的时候放入葱段，煎到两边金黄
![红烧鲳鱼的做法图解6]()
6.煎好后放入黄酒，生抽，少许老抽，少许水
![红烧鲳鱼的做法图解7]()
7.收汁
![红烧鲳鱼的做法图解8]()
8.装盘，放入葱花
小贴士
鱼一定要晾干，否则煎的时候很容易破皮
红烧鲳鱼的家常做法
（全部）
鲳鱼:养血
1.鲳鱼洗净晾干
2.在鲳鱼背上划两刀，这一步的目的是上味道更入味
3.平底锅放油，放入生姜
4.放入鲳鱼煎到两边金黄
5.煎的时候放入葱段，煎到两边金黄
6.煎好后放入黄酒，生抽，少许老抽，少许水
7.收汁
8.装盘，放入葱花
鱼一定要晾干，否则煎的时候很容易破皮
