玛格丽特饼干的做法

• 1.食材大合集

• 2.鸡蛋洗干净加水煮开，再煮10分钟左右，取出鸡蛋去壳剥出蛋黄，把蛋黄放在面粉筛里，用勺子按压把蛋黄过筛
  

• 3.软化好的黄油加糖粉和盐，打发到体积蓬松
  加入过筛的鸡蛋黄，用硅胶刀搅拌均匀

• 4.把低筋粉，玉米淀粉和泡打粉过筛进去，用硅胶刀搅拌均匀
  

• 5.再用手揉成一个软硬适中的面团

• 6.把面团分割9克左右一个搓圆 ，放在烤盘里，用大拇指压出开裂状态
  

• 7.送进预热好的烤箱160度烤20分钟

• 8.成品图