烧汁鱼柳炒饭的做法

• 1.龙利鱼鱼柳切段备用

• 2.加入日本烧汁半汤匙、白兰地半汤匙、黑胡椒粉少许，拌匀腌制五分钟

• 3.洋葱、生姜、胡萝卜和小葱切小碎丁

• 4.米饭在冰箱晾凉后，加入3个鸡蛋黄，并调入适量盐和鸡粉，拌匀备用

• 5.热锅凉油加入1茶匙黄油，放入锅中腌制好的龙利鱼，煎制5分钟，两面金黄。

• 6.锅内下油，倒入胡萝卜洋葱和生姜，炒至半熟备用

• 7.哟；用锅铲把龙利鱼分切成小块

• 8.热锅冷油加入少许黄油，倒入腌制好的米饭，翻炒至颗粒状，调入盐糖和鸡粉。

• 9.加入胡萝卜粒和龙利鱼，稍微翻炒，并撒上葱花

• 10.装盘。香喷喷的烧汁鱼柳炒饭做好了。