韭菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净切段
• 2. 鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
• 3. 热锅，倒入食用油
• 4. 油温7层熟，倒入鸡蛋液
• 5. 用筷子划散鸡蛋，至鸡蛋成熟
• 6. 鸡蛋熟后，盛出备用
• 7. 锅留底油，倒入韭菜
• 8. 把韭菜翻炒均匀
• 9. 翻炒均匀后，倒入鸡蛋
• 10. 把盐洒入，鸡蛋韭菜中
• 11. 再次翻炒均匀
• 12. 韭菜断生，即可盛出上桌