用料：
- 面粉 300g
- 食盐 2g
- 白糖 2g
- 酵母 3g
- 温水 适量
- 油酥：
- 面粉 70g
- 黑芝麻 适量
- 食盐 2g
- 黑胡椒粉 适量
- 热油 适量
小贴士：
没有油酥可以用食用油替代，薄饼上要刷均匀
做法：
- 1. 将面粉倒入盆中，往里面添加适量食盐，酵母，（再加少量白糖有助于发酵）
- 2. 往面粉里慢慢倒入温水，用筷子搅拌成絮状
- 3. 用手揉成不沾手不沾盆的面团，盖上盖子醒发30分钟
- 4. 将醒好的面团取出，放在案板上用力揉搓将里面的空气排出使面团更加细腻，然后将面团搓成长条切成六个小面团
- 5. 将小面团擀成薄薄的面饼，用刷子在面饼表面刷上一层油酥，然后用刀切成相同大小长条
- 6. 从上往下，把面条一根根卷起，盘成圆饼
- 7. 烤箱170预热7分钟，在这期间将所有饼做好放在烤盘上
- 8. 然后放入烤箱上下烘烤200度，当表面烤成金黄色就可调成150度，（期间要适当翻面，这样可以两面金黄
- 9. 成品图
- 10. 拔丝啦