泰式无骨酸辣凤爪的做法

• 1.鸡爪浸泡一夜去尽血水

• 2.鸡爪洗净入锅中加水烧开煮至鸡爪变色捞出

• 3.另起锅加入清水烧开加入鸡爪，料酒葱姜煮熟捞出

• 4.鸡爪反复洗净如冰水静置半小时左右

• 5.去骨备用

• 6.香茅，柠檬叶，泰椒洗净

• 7.香茅剥去老皮

• 8.泰椒切碎，蒜切碎，香菜入碗中，加入所有调料拌匀

• 9.入冰箱冷藏3小时既成