茄子炒胡萝卜的做法

• 1.准备好食材

• 2.将胡萝卜削皮切成块

• 3.把茄子去掉头部，洗净切成块，加入适量盐，搅拌均匀

• 4.锅中倒入适量水，水开后倒入胡萝卜

• 5.五分钟后将胡萝卜盛入碗中，以备待用

• 6.半个小时后将茄子拧出水份

• 7.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入茄子

• 8.将茄子进行翻炒

• 9.翻炒至软

• 10.倒入胡萝卜

• 11.一同翻炒

• 12.当胡萝卜炒香后，加入适量盐

• 13.翻炒均匀

• 14.盛入盘中

• 15.茄子炒胡萝卜就可以呈上桌子了~

• 16.成品图