鸡蛋:养血
酸奶:低蛋白质
柠檬汁 | |
乐活星球便当粉 | 柠檬片 |
薄荷叶 | |
酸奶(便当粉糊) | 乐活星球便当粉(便当粉糊) |
酸奶(装饰) |
1.准备一下所需食材,把蓝莓洗净待用。
2.蛋黄蛋清分离,蛋清放在无水无油的盆中待用。
3.把酸奶和蛋黄放在一起搅拌均匀
4.碗中加入乐活星球迷你便当粉
5.把便当粉和酸奶蛋黄液搅拌均匀
6.蛋清中加入柠檬汁分三次加入白沙糖,手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈小直尖状态。
7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,不可画圈搅拌。
8.把搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中
9.用刮刀翻拌均匀,同样不可画圈搅拌。
10.把松饼糊装入裱花袋中,尖端剪一个小口子。
11.平底锅开小火,锅底擦一层黄油。
12.把松饼根据自己喜欢的大小挤在锅底淋少许清水。
13.煎至金黄后翻面淋少许清水,直至两面金黄即可。
14.松饼出锅后摆在盘中,淋上酸奶。
15.乐活星球便当粉和酸奶放在一起搅拌均匀
16.把搅拌均匀的便当粉糊装入裱花袋。
17.根据自己喜欢把便当粉糊挤在松饼周围即可。
18.根据自己喜欢把蓝莓果放在便当粉糊上作装饰。
19.放入薄荷叶和柠檬片作装饰,即可开吃啦
20.成品图
1.酸奶是发酵浓稠酸奶用量根据自*奶的浓稠度酌情增减。 2.这款松饼用乐活星球迷你便当粉替代低筋面粉制作,增添了营养的同时又零负担。乐活星球便当粉,含有丰富的蛋白质,补充所需营养,含有的高膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。 3.松饼量是一人份。