用料：
- 野苋菜 6根
- 猪肉 1小块
- 大蒜叶 1小把
- 小米椒 2个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1、野苋菜采摘嫩的部分。
2、大蒜叶最后再放入锅中，以免炒黄。
做法：
- 1. 春天里，到野外采来野苋菜。(注意确认野菜没有被农夫打过农药才能采来食用)
- 2. 野苋菜去叶留杆，剥皮，同其它食材一起洗净待用。
- 3. 野苋菜斜着切成薄片待用。
- 4. 猪肉切成小块，小米椒切碎，大蒜叶切成小段。
- 5. 锅内倒入适量油烧热，放入猪肉炒至八成熟。
- 6. 再放入野苋菜炒至颜色变成深绿，即快熟了。
- 7. 放入小米椒翻炒几下。
- 8. 放入适量盐，生抽和大蒜叶翻炒均匀。
- 9. 盛盘食用。