草菇炖腔骨的做法

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用料：
腔骨 1500克
草菇 12个
豆泡 500克
老姜半块
大葱半根
蒜瓣半头
大料 4朵
桂皮 3块
香叶 6片
干辣椒 5个
冰糖适量
料酒适量
生抽 3/1瓶
老抽 3/1瓶
醋适量
开水一壶
鸡精适量

做法：

1. 腔骨流水洗净控干水分备用
2. 起油锅爆香葱姜蒜大料桂皮香叶干辣椒
3. 加入腔骨煸干水份。
4. 淋入料酒，老抽生抽醋
5. 换一个大锅，加入开水冰糖
6. 大火煮开小火至汤汁浓稠
7. 加入鸡精即可
8. 成品