丝瓜:凉血 鸡蛋:护眼明目
1.准备好食材
2.将丝瓜削皮切成滚刀状
3.打入两个鸡蛋,加入适量盐
4.搅拌均匀
5.锅中倒入适量植物油
6.油烧至七分熟,倒入丝瓜鸡蛋
7.不断翻炒,避免鸡蛋黏锅
8.翻炒至丝瓜变熟
9.盛入盘中
10.丝瓜炒鸡蛋就可以呈上桌子了~
炒丝瓜鸡蛋时,可开中小火,避免鸡蛋变老。
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