芋头:补虚
1.准备好食材
2.将紫包菜切成块,洗净
3.把洗净的紫包菜,沥干水,以备待用
4.将芋头削皮,切成滚刀状
5.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入芋头
6.将芋头进行翻炒
7.翻炒至芋头变色,加入适量水
8.十分钟后,倒入紫包菜
9.将紫包菜翻均匀
10.15分钟后加入一勺盐
11.入味接近收汁,即可出锅
12.盛入盘中
13.成品图
芋头烧紫包菜的过程中,需要用铲子翻动,避免黏锅
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