红烧鳊鱼的做法

做法：

• 1. 油烧热加鱼煎两面金黄
• 2. 加大蒜，小米椒，生姜爆香，后加料酒。
• 3. 加水一般刚没过鱼，盖锅烧，水沸时加酱油加盐。水不多了时加砂糖加生抽。
• 4. 起锅，剩适量汤汁浇鱼面上。味道十足，很好吃。