红烧鳊鱼的做法

• 1.油烧热加鱼煎两面金黄

• 2.加大蒜，小米椒，生姜爆香，后加料酒。

• 3.加水一般刚没过鱼，盖锅烧，水沸时加酱油加盐。水不多了时加砂糖加生抽。

• 4.起锅，剩适量汤汁浇鱼面上。味道十足，很好吃。