黑全麦西蓝花叶子小列吧

黑全麦西蓝花叶子小列吧
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食材用料

高筋黑麦面粉 260克
木糖醇 40克
橄榄油 15克
西蓝花 70克
清水 75克
酵母粉 5克
1克

黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解1

    1.准备食材:黑麦全麦高筋面粉,木糖醇,鸡蛋,盐,橄榄油,清水,焯水西蓝花,酵母粉

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解2

    2.把西蓝花倒入清水打成泥

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解3

    3.然后倒入面包桶中,依次到入木糖醇,盐,橄榄油,鸡蛋

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解4

    4.然后倒入黑麦高筋面粉和酵母粉

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解5

    5.送入面包机设置程序和面30分钟即可

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解6

    6.检查手套膜

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解7

    7.揉圆盖上保鲜膜室温发酵二倍戳坑不回缩

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解8

    8.分出小面挤揉圆

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解9

    9.盖上保鲜膜室温发一倍半,撒上干面粉用刀划出叶子状

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解10

    10.送入提前预热170度烤箱上下火烤15分钟即可出炉

  • 黑全麦西蓝花叶子小列吧的做法图解11

    11.出炉品尝味道口感非常好没有什么可以比的了

小贴士

提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,西葫芦需要提前洗净焯水段生在与食材中清水打成泥,酵母粉和盐分开放避免与盐直接接触影响发酵。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

黑全麦西蓝花叶子小列吧的家常做法

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