蜜豆卡仕达酱蛋糕卷的做法

• 1.分离蛋黄蛋清

• 2.盆内一定要无水无油

• 3.在蛋黄里加入牛奶 蜂蜜 和橄榄油搅拌均匀

• 4.蛋糕粉和玉米淀粉混合后过筛 加入蛋黄糊中搅拌均匀

• 5.搅合搅合

• 6.蛋白加柠檬汁打发粗泡

• 7.分三次加入称好的白糖 打发至提起有小尖角

• 8.先取三分之一打发的蛋白加入面糊中翻拌均匀

• 9.再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

• 10.加入蜜豆拌匀 一定是炒菜一样的翻拌

• 11.烤箱170度预热5分钟 从高处倒入模具震出气泡 150度15分钟

• 12.取出后放凉 加入卡仕达酱（可以看喜欢随意放）卷起来两头封口 放入冰箱冷藏定型

• 13.切一切

• 14.好啦