用料：
- 鱼 1条
- 姜 1块
- 葱 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
1、鱼背上划几刀，更入味
2、蒸的时间不能长，否则肉会变老
3、家里没有老人小孩，放蒸鱼豉油等调料味道更鲜
4、做三净肉的人士，买商家处理好的鱼
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将鱼洗净，身上切几刀，抹上适量盐
- 3. 把姜切丝，葱洗净切成葱白与葱白
- 4. 把姜丝放在鱼肚子中，洒上葱白
- 5. 放在蒸格中，锅中倒入适量水，水开后调成小火
- 6. 蒸8分钟，时间到后，关火再焖5分钟
- 7. 将蒸好的鱼取出
- 8. 洒上葱花
- 9. 清蒸鱼就可以呈上桌子了~