花胶养生鸡汤的做法

• 1.准备好要用到的食材。

• 2.花胶泡发好后，切块备用，也可以不切，直接整个煮。

• 3.生姜切片。

• 4.锅烧热，加一小勺油，倒入鸡块翻炒至变色。加生姜片煸炒。

• 5.炖锅内倒入炒好的鸡块，加开水煮半小时。

• 6.将处理好的花胶、红枣放入炖锅内慢火煲约两小时至花胶糯烂。

• 7.最后调入适量盐、撒点葱花即可出锅享用。