
用料:
- 红萝卜? 一个
- 紫菜 适量
- 小葱 适量
- 面粉 200克
- 鸡蛋 两个
- 黑芝麻 适量
- 红苕粉 10克
- 清水 适量
- 盐 5克
- 十三香 5克
- 鸡精 5克
做法:
- 1. 材料全部切碎,如图
- 2. 所有的配料加入面粉,可以加10克红苕粉,面饼更劲道。
- 3. 加清水,调成面糊,加入切好的食材,如图
- 4. 电饼档刷油。(也可以用平底锅,但要主要火)
- 5. 倒入面糊,摊平
- 6. 面糊还没有凝固时,加入黑芝麻。
- 7. 加入黑芝麻,如图
- 8. 煎至两面金黄,翻的时候要注意,不要翻碎了。
- 9. 煎好后,放到菜板,切米字刀。
- 10. 摆盘即可享受。