清炒上海青的做法

• 1.上海青洗净，根部切断

• 2.蒜头切碎

• 3.锅中入油

• 4.放入上海青

• 5.翻炒一分钟后倒入适量清水

• 6.翻炒2分钟后将菜叶装盘，锅中加水继续把菜头煮两分钟

• 7.拿一杯子，倒入适量生抽

• 8.倒入少许生粉

• 9.倒入适量清水搅拌均匀

• 10.锅中入油

• 11.放入蒜头爆香

• 12.倒入芡汁后撒入少许盐后大火收至汁水浓稠

• 13.将芡汁淋在菜上，清炒上海青制作完成