水蒸蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.清水里加入盐，搅拌至融化。

• 3.加入鸡蛋。

• 4.用筷子搅拌均匀。

• 5.过筛一次，滤出来的泡沫不要。

• 6.盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。

• 7.中火，冷水下锅蒸8分钟。

• 8.倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。

• 9.撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。