用料：
- 低筋面粉 75g
- 白砂糖 60g
- 玉米油 40g
- 鸡蛋 4个
- 干酪片 2片
- 柠檬汁 2滴
小贴士：
蛋黄跟白砂糖牛奶色拉油要搅拌均匀然后筛进面粉，蛋白也要打到硬性发泡。烤炉预热三分钟，烤到表面金*戳进去不带粘东西就可以了。香甜
做法：
- 1. 我选的是安佳纯牛奶，我比较喜欢这个味道
- 2. 安佳切达干酪
- 3. 准备好低筋面粉，牛奶，白砂糖，色拉油称重。
- 4. 鸡蛋蛋黄跟蛋白分离
- 5. 蛋黄跟20克的砂糖色拉油混合然后筛进面粉，蛋白加两滴柠檬汁然后分三次加糖打发到粘着盆不掉。然后分三次跟蛋黄面粉那边混合。
- 6. 这是分三次加打发好了的蛋白之后的蛋糕液，气泡很细腻，黏稠度也刚刚好。
- 7. 倒二分之一的蛋糕液进去模具，铺上两片干酪再倒剩下的蛋糕液进去之后颠两下颠掉气泡。
- 8. 烤箱预热三分钟然后放进去上下火130度50分钟，最后拿出来牙签戳一下没粘东西就是熟了。
- 9. 烤好之后拿出来晾凉
- 10. 新鲜出炉的芝士蛋糕
- 11. 松软可口