西红柿烧茄子

西红柿烧茄子
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作者:禅源

健康功效

茄子:活血
西红柿:生津止渴

西红柿烧茄子的做法

  • 西红柿烧茄子的做法图解1

    1.准备好食材

  • 西红柿烧茄子的做法图解2

    2.将茄子去蒂洗净切块,加入一勺盐,搅拌均匀

  • 西红柿烧茄子的做法图解3

    3.把西红柿削皮切块

  • 西红柿烧茄子的做法图解4

    4.半个小时后,将腌好的茄子,拧出水份

  • 西红柿烧茄子的做法图解5

    5.将蒜切片,葱分为葱白与葱花

  • 西红柿烧茄子的做法图解6

    6.锅中倒入适量植物油,油热后,爆香蒜与葱白

  • 西红柿烧茄子的做法图解7

    7.倒入西红柿进行翻炒

  • 西红柿烧茄子的做法图解8

    8.翻炒至软后加入适量水

  • 西红柿烧茄子的做法图解9

    9.水开后,倒入茄子

  • 西红柿烧茄子的做法图解10

    10.当茄子软后,加入适量盐

  • 西红柿烧茄子的做法图解11

    11.入味后,盛入盘中

  • 西红柿烧茄子的做法图解12

    12.洒上葱花

  • 西红柿烧茄子的做法图解13

    13.西红柿烧茄子就做好了~

  • 西红柿烧茄子的做法图解14

    14.成品图

小贴士

爆香蒜与葱白,西红柿与茄子更香。

本菜谱由禅源上传

西红柿烧茄子的家常做法

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