韭菜:温中行气
1.肉剁成肉馅,韭菜切成末挤干水分放在肉馅上,放适量蚝油、盐、黄酒调味
2.放入少许油将肉馅搅拌均匀
3.包好馄饨
4.锅内放油烧热,将馄饨放进去煎
5.煎致底部金黄加一小碗水焖一会
6.煎的时候不停翻动,使其表面都煎的酥脆
7.最后改小火慢煎撒上黑芝麻和葱花点缀
8.装盘拍上成品图,一盘香脆可口的煎馄饨就完成了。
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