用料：
- 苦菊 1/3棵
- 圣女果 6个
- 苹果 1个（实际用量1/2个）
- 芦柑 1个（实际用量1/2个）
- 面包/吐司 1片
- 沙拉酱 适量
- 小苏打（浸泡蔬菜、水果） 1小勺
- 白醋（浸泡苹果） 1小勺
小贴士：
1、水果可以按照自己的口味更换，但尽量不要用易串色的。
2、像苹果、梨这类水果，切好后过一下白醋水或柠檬水可以有效防止其氧化变色。
3、沙拉酱可以选择任何自己喜欢的，也可以换成酸奶。
做法：
- 1. 主要食材。
- 2. 苦菊和圣女果洗净放入直饮水或凉开水中，加入一勺小苏打浸泡二十分钟。
- 3. 浸泡好的苦菊，冲洗干净并甩干水分，拆成大小合适的段放入盘中。
- 4. 面包切成小方块备用。
- 5. 面包块放入不粘锅中，开小火煎。
- 6. 煎至表面微焦关火待用。
- 7. 圣女果一分为二。
- 8. 芦柑去皮、籽，切成小块。
- 9. 苹果同样去皮切块。
- 10. 放入加了一勺白醋的直饮水中浸泡1、2分钟。
- 11. 将所有切好的水果块放入盘中，和苦菊稍微混匀。
- 12. 放入晾凉的面包块。
- 13. 挤上沙拉酱即可。
- 14. 开吃吧！减肥餐也美味。