菠萝粒稣皮菠萝包的做法

• 1.准备菠萝馅:黄油，菠萝粒，糖，水淀粉

• 2.黄油小火融化

• 3.倒入菠萝粒炒均匀倒入糖

• 4.炒制糖融化用水淀粉勾薄芡（水淀粉看着添加）

• 5.准备菠萝稣皮:低筋面粉，糖，黄油

• 6.黄油室温软化用电动打蛋器打发颜色变浅倒入糖粉

• 7.打发均匀分次倒入鸡蛋液，每次打制融合在加入下一次蛋液

• 8.然后倒入低筋面粉翻拌均匀

• 9.团成光滑面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏

• 10.准备面包体:高筋面粉，糖，鸡蛋液，盐，食用油，清水，酵母粉

• 11.除酵母其它一次放入面包桶，面粉挖坑放入酵母粉

• 12.送入面包机设置程序和面30分钟，揪小面挤检查手套膜

• 13.然后揉圆盖上保鲜膜室放冰箱低温发酵二倍大戳坑不回缩

• 14.倒面板排气分出小面挤揉圆，盖上保鲜膜室温松驰15分钟

• 15.用擀面杖擀成皮包入提前炒好菠萝馅

• 16.像包包子一样不漏馅

• 17.菠萝稣皮手压成圆饼

• 18.把面包体放入酥皮上，慢慢往里收到2/3处

• 19.酥皮朝上用刮刀划出菠萝块，观看似菠萝一样

• 20.放入烤盘室温发酵一倍半

• 21.送入提前预热160度烤箱上下火烤20-25分钟即可出炉

• 22.出炉品尝皮稣香脆，面包体喧软有层次，菠萝粒馅香甜爽口。