爆香杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 准备好葱，蒜，姜，跟青椒，红椒，备用。
• 2. 洗好杏鲍菇备用
• 3. 用开水焯一下，捞出备用
• 4. 热锅凉油起锅，放入葱，蒜，姜炒香，放入火腿肠或鸡肉肠（忘记给切好的鸡肉肠照相）炒片刻，放入红椒，青椒，最后放入焯好的杏鲍菇继续翻炒，加入适量生抽，鸡粉，少许盐，出锅装盘。